Jídlo a pití

Výběr ostravských chuťovek, mocných jídel a dobrot.

 

 

 

 

Obrázek

AZTEC MAN

 

Aztec Man je čokoládovna z centra Ostravy. Čokoládu ručně vyrábí z kvalitních kakaových bobů, kakaového másla, třtinového cukru a sušeného mléka, přirozeně bez lepku. Na Ostravském Kompotu můžete ochutnat jejich horkou čokoládu nebo lahodnou tabulkovou čokoládu.

 

www.facebook.com/CokoladovnaAztecMan 

 

Obrázek

BEEROKRACIE

 

Nová a zajímavá piva létajícího pivovaru BEEROKRACIE. Do každého nového piva dává srdce, zkušenosti a nebojí se experimentovat. Usilujeme o to, abychom dosáhli mnoha různých a náročných chutí pro všechny milovníky piva. Těšíme se, že po ochutnání našeho piva vykouzlíme úsměv na tváři každého z Vás.

 

www.beerokracie.cz

 

Obrázek

BEZ OBALU

 

Kvalitní potraviny bez obalu na Ostravském Kompotu. Ve stánku Bez obalu si nakoupíte regionální produkty, oříšky, sušené ovoce na váhu, koláčky nebo keksy. Nezapomeňte si však své vlastní obaly!

 

www.bezobalu-ostrava.cz

 

Obrázek

BLACK KALE

 

Těšit se můžete na raw dorty, bio šťávy, slané i sladké raw snacky, veganské varianty, hummus pomazánky, teplá nebo studená vegan jídla a spoustu dalšího!

 

www.blackkale.cz

 

Obrázek

BUBBA CHLÉB  

 

Tým mladých pekařů z BUBBA CHLÉB dorazí i na Ostravský Kompot. Své produkty vyrábí jen z kvalitních surovin a zcela bez konzervantů, barviv a éček. Spolehnout se můžete na stoprocentní kvalitu a nezaměnitelnou chuť, která Vám zaručeně udělá radost a zpříjemní den strávený na Ostravském Kompotu. Ochutnat můžete například banánový chléb, muffiny, cookies a další pečivo.

 

www.bubbachleb.cz

 

Obrázek

BUCHTY V ZÁSTĚŘE

 

Návštěvníci festivalu si u BUCHY V ZÁSTĚŘE budou moci dát jak stálice, což jsou třeba tradiční české buchty, cheesecake s ovocem, brownies, tartaletky nebo cupcaky, tak i různé nové dezerty jako třeba mini dortíky s ovocem, skořicové šneky s cukrovou polevou, malé bábovky či mrkvový dort se slaným karamelem. Dále nabídneme různé bezlepkové sladkosti, jejichž nabídku Buchty od minulého ročníku Ostravského Kompotu značně rozšířily.

 

www.facebook.com/buchtyvzastere

 

Obrázek

Czech Hookah Club

 

Jsme týmem nadšenců, kteří milují vodní dýmky a rozhodli se využít své zkušenosti z různých oborů a nabídnout tak komunitě v tomto odvětví něco nového a opravdu jedinečného. Naším cílem bylo přinést prémiový zážitek z kouření vodní dýmky celé komunitě dýmkařů, učinit ho tak dostupný opravdu každému a v konečném důsledku tak zvýšit povědomí o správném dýmkaření. Do této vize jsme dali veškerou naši energii, píli a zkušenosti, díky čemuž se nám podařilo pro naši věc nadchnout mnoho lidí v dýmkařské komunitě a také získat podporu mnoha výrobců a dalších ikon v tomto odvětví. To nám umožnilo zpřístupnit naším zákazníkům spoustu opravdu jedinečných možností a udělat tak zážitek z dýmky u nás opravdu výjimečný.
 

www.hookahclub.cz

 

Obrázek

ČERSTVÝ BOBY

 

Energii mezi jednotlivými body programu můžete nasát ve stánku ČERSTVÝ BOBY s výběrovou kávou!

 

www.cerstvyboby.cz

 

Obrázek

COFFEE CULTURE

 

Coffee Culture je mladá pražírna výběrové kávy založena v Ostravě v roce 2016. Prioritou projektu je rozšířit výběrovou kávu mezi nejširší veřejnost. Káva pro nás není pouze současným trendem, ale celoživotním tématem, pro které žijeme, a které nás k životu probouzí každý den. Našim hlavním cílem je v každé kávě rozpoznat její maximální potenciál a dát mu při pražení naplno vyniknout. Transparentnost a kvalita našich káv je naprosto klíčová pro dokonalý výsledek ve vašem šálku.

 

www.coffee-culture.cz

 

Obrázek

EAT MEAT

 

Jsme streetfoodové bistro Eatmeat.  Vaříme z lokálních čerstvých surovin a milujeme maso! Kvalitní maso! A to u nás taky najdete!  Burgery, Hot Dogy anebo Pastrami, to vše najdete u nás na ulici Poštovní 29 v Ostravě.

 

www.eatmeat.cz

 

Obrázek

KOFIKOLO

 

Návrat k tradicím novým a veselým způsobem  „pouličního prodeje“ prostřednictvím historického stánku na kolečkách. Naše baristky vám připraví čerstvou sicilskou kávu, vyslechnete příběh o „starých kompotech“ a ještě nabídneme zábavu vašim dětem. Příběhem vás budou provázet velké dřevěné loutky-marionety. Kompoty pocházejí z pravých nefalšovaných spižíren měšťanských domů. Perníková chaloupka s Jeníčkem, Mařenkou a ježibabou pohladí srdce vašich dětí.

 

www.kofikolo.cz

 

Obrázek

LAURA COFFEE

 

Jsme rodinná pražírna a kavárna Laura coffee, která nabízí svým klientům více než jen kávu. Káva nám dělá radost a baví nás ve všech svých podobách. Přijďte se o tom sami přesvědčit na akci KOMPOT a neváhejte ochutnat lahodné espresso, cappuccino nebo caffé latté. Pro děti máme připraveno kakao, čokoládu, mošt nebo ovocné smoothie.

 

www.lauracoffee.cz

 

Obrázek

MALEDA

 

Jsme rodinná firma působící především v Ostravě a okolí již šest let. Provozujeme kavárny s prodejem vlastních výrobků a velkou část naši činnosti zahrnuje realizace rautů. Ve své nabídce myslíme na zdravý životní styl a snažíme se co nejméně používat přísady. Vymýšlíme varianty svačin i pro vegetariány a vegany tak, aby si u nás mohl vybrat opravdu každý.

 

www.maleda.cz

 

Obrázek

MEGA CHLEBA A VYMAZLENÉ OBČERSTVENÍ

 

Ochutnejte výborný mega chleba s pomazánkami. Na své si přijdou také milovníci bramboráků, langošů ,halušek nebo farmářských brambor.

 

 

 

Obrázek

MENTAL CAFÉ

 

Hlavním cílem kavárny je setkávání veřejnosti s osobami s postižením na běžných místech a v běžných životních situacích a bourání předsudků s tím spojených. Kromě tohoto sociálního podtextu pojízdné kavárny, chceme nabízet zákazníkům kvalitní kávu a navodit příjemnou náladu.

 

www.facebook.com/mentalcafe

 

Obrázek

NAVÍNKO.CZ

 

NaVínko pro vás osobně hledá a vybírá kvalitní moravská vína z menších rodinných vinařství. Ta nejlepší vína vám přinášíme v originálně sestavených boxech vín nebo jednotlivě a také dárkově zabalená. Všechna vína osobně známe a víme, že vám budou chutnat…

 

www.navinko.cz

 

Obrázek

OKTARÍNA TR 

 

Vyberte si z poctivé ručně vyráběné přírodní sirupy s originální recepturou a pravou chutí přírody. Ryze přírodní produkt bez umělého čehokoliv. Na Ostravském Kompotu si vychutnáte bylinné a ovocné sirupy nebo nealkoholické zázvorové pivo.

 

www.oktarina.cz

 

Obrázek

OLDŘICH FLACHS 

 

Pestrobarevné obláčky cukrové vaty, se kterou na dětství zavzpomíná nejeden Ostravák. Příchutě popcornu, že se nebudete moci rozhodnout, který si vybrat.

 

 

Obrázek

OLLIES

 

Kdo by neznal dorty od Ollies. Na KOMPOTu ochutnáte nejen jejich výborné dorty, ale také domácí limonády, čokoládu, kopečkovou zmrzlinu, sladké pečivo a mnohem víc.

 

www.ollies.cz

 

Obrázek

PELMEŠKI

 

Pelmeně(RUSKY ПЕЛЬМЕНИ, PELMENI) jsou národním jídlem Ruska. Jsou to vlastně plněné knedlíčky, přesněji těstové taštičky uvařené ve vodě. Plní se různými druhy náplní - na sladko, na slano, s masem, s tvarohem, vařené i opečené.

 

www.facebook.com/pelmeski.ostrava

 

Obrázek

PET PUNK BISTRO 

 

Káva, espresso a sladké a slané dobroty ve streetfood stylu.

 

www.facebook.com/pg/PetPunkBistro

 

Obrázek

PIVOVAR HOPPY DOG 

 

Chtěli jsme se od vaření v hrncích posunout ke skutečnému pivovaru a naše pivo dostat nejen ke kamarádům, ale i k širší veřejnosti. Naše "mise" je ukázat lidem co nejširší škálu pivních stylů a taky to, že pivo není jen plzeňský ležák.

 

www.hoppydog.cz

 

Obrázek

PIVOVARSKÝ DŮM OSTRAVA

 

"Za svůj život jsem toho už dělal spoustu, ale toto je opravdu něco, co mě profesně naplňuje a neuvěřitelně baví. A navíc mezi sládky je spousta super lidí, málokdy se najde nějaký blb." - Jiří Štverka

 

www.pivovarsky-dum.eu 

 

Obrázek

SLADKÝ ČASY 

 

"Pečeme buď v krámku na Střední ulici nebo ve Sladkých v prostorách Kampus Palace podle tradičních receptur z kvalitních surovin. Pečeme tak, jako by jste si sami pekli doma, kdyby se Vám chtělo nebo kdyby jste to uměli :-)." - Petra Mandoková

 

www.sladkycasy.cz

 

Obrázek

SLADKÉ CHVÍLE

 

Pečeme a tvoříme sladkosti a cukrovinky jen z těch nejlepších a nejkvalitnějších surovin. Jejich chuť a vzhled přizpůsobíme vždy konkrétnímu přání. V tuto chvíli vyrábíme vždy na zakázku a vytváříme tak jedinečné designové kousky, které jsou výjimečné nejen svým vzhledem, ale také chutí. Připravíme pro vás cupcakes, cake pops (pečená lízátka), sušenky, makronky, rolády, pusinky nebo minidezerty.

 

www.sladkechvile.cz

 

Obrázek

SOPHISTICATED ANARCHIST´S KITCHEN 

 

Ostravačka z centra si našla Ústečáka a přitáhla ho do Ostravy, kde teď spolu vegetariánsky a vegansky vaří. Každý den, sobě i druhým, doma i venku. Třeba na Restaurant Days, kde jsou za hodinu vyjedeni. Jednou by chtěli vlastní bistro, kde by mohli nápaditě, zdravě, ekologicky, ekonomicky a hrozně dobře vařit. Zatím mají alespoň foodblog, kam sporadicky přispívají autorskými recepty. Na Kompot chystají třeba vege tacos, burgery, hotdogy, onion rings, cherry pie nebo donuty.

 

www.sophisticatedanarchist.blog.cz

 

Obrázek

TAKŽE TAK BISTRO

 

Znáte Ice Rolls? Na Ostravském Kompotu představí bistro Takže Tak zmrzlinu Ice Rolls - rolovaná zmrzlina. Namíchejte si zmrzlinu dle vlastní chuti.

 

www.facebook.com/takzetakostrava 

 

Obrázek

U GUSTAVA

 

Domácký bar U Gustava je místo pro všechny, kteří chtějí zažívat chvíle klidu v pohodové atmosféře. Objevujte zapomenuté příběhy prostřednictvím výjimečných míchaných nápojů a sdílejte se svými kamarády zážitky nad svými oblíbenými drinky.  Ochutnejte jeden z patnácti signature drinků, opředených legendami, které si Gustav přivezl ze svých cest z celého světa i nesvěta...

 

www.ugustava.cz

 

Obrázek

VAŠE PRASÁTKO

 

Vaše prasátko je nové bistro z centra Ostravy. Na Kompotu můžete ochutnat dobroty ze smokeru, trhané vepřové, steaky nebo klobásy. Vše s láskou dělané! 

 

www.vaseprasatko.cz